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威尼斯人线上娱乐场:月饼的冷藏和储存成本比重做的要高

时间:2022/9/13 12:49:50   作者:   来源:   阅读:8   评论:0
内容摘要:月饼的销售期通常在中秋节前20天左右。中秋一过,月饼就会从“好”变成没人吃。每年中秋节过后,如何处理剩余月饼的问题总是被讨论的话题。其实,对于中秋过后月饼的“甜烦恼”,只要严格遵守规矩,就不会再烦恼了。威尼斯人线上娱乐场事实上,超市里卖的月饼基本都是脱销的,还有一些是现烤的月饼,...

月饼的销售期通常在中秋节前20天左右。中秋一过,月饼就会从“好”变成没人吃。每年中秋节过后,如何处理剩余月饼的问题总是被讨论的话题。其实,对于中秋过后月饼的“甜烦恼”,只要严格遵守规矩,就不会再烦恼了。威尼斯人线上娱乐场


事实上,超市里卖的月饼基本都是脱销的,还有一些是现烤的月饼,也就是你吃多少就吃多少。在那些有库存的超市和超级市场中,月饼不是退回经销商,低价出售,就是作为福利发放给员工,或者将剩余的月饼皮和馅料砸碎卖给饲料加工厂,总之,没有出现之前担心的重新排期后将剩余月饼转卖的现象。

月饼市场是“短暂的”。它在中秋节前非常流行,而在中秋节后,这种短命的月饼就像过时的“妃子”一样被放进了冷宫。据报道,月饼的冷藏和储存成本比重做的要高,制造商一般不会选择在销售前冷冻一年。但从经验来看,以较低的价格购买莲蓉等月饼馅,再做其他甜品更可行,消费者需要警惕。

以前就有过月饼“翻拍”的新闻。其中最令人震惊的是2001年9月3日的突发新闻。中著名品牌栏》以《南京冠生园:年年烤新月饼,每周重复旧馅》为题,宣传“旧馅改新饼”的恶行。消息一出来,全国一片哗然。没想到这个有着近百年历史的老字号竟会用如此卑鄙的手段伤害人民的健康。老字号都是这样,其他品牌也一样吗?



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